生猪屠宰。各地商务部分对3390家达不到前提和尺度的屠宰企业期限整改，存正在严沉违法违规行为的企业予以了裁减。全年共查抄定点屠宰企业23万余次，查获违规屠宰肉品636。2吨。

　　学校、建建工地食堂食物卫生。各地食物药品监管部分正在学校和建建工地食堂专项整治以及一次性塑料餐盒专项整治中，共查抄餐饮办事单元166。62万户次，此中，学校食堂13。02万户次，建建工地食堂1。34万户次。

　　禁限用高毒农药管理。各级农业部分会同、工商、质检等部分结合开展农资打假专项管理步履，依法查处多起制售假劣农资违法犯罪案件，公开假劣农药案件。全年蔬菜、畜禽产物和水产物监测总体及格率按往年同口径统计别离为96。8％、99。6％和96。7％。以蔬菜从产区为沉点，加强对农人的手艺指点和培训，免费向农人发放各类农药宣传材料800万份。

　　一次性塑料餐盒。各地食物药品监管部分不及格餐盒1084。16万个；破产整理3362户，吊销许可证3279户，无证1。64万户，罚没1014。3万元，移送司法机关处置案件69起。

　　国务院食物平安办相关担任人暗示，面临量大面广的食物出产运营者和每生成产加工多达20亿斤食物的巨量，保障食物安满是一项十分艰难的使命，需要不懈地抓实抓好，对群众反映的一些热点、难点问题，食物平安办将继续协调组织各地域、各相关部分集中力量进行深切管理。（周婷玉）。

　　出产加工和进出口食物。各地质检部分正在食物出产加工环节，共查抄企业116。9万家（次），发觉问题20。02万个，登记出产许可证5463个，对35种食物出产企业开展了专项监视查抄。全年共查处违法违规行为3。43万起，涉案货值4。7亿元。清理并更新发布进口肉类产物存案收货人696家，存案并发布境外出口商或代办署理商乳成品317家、食用动物油198家。

　　食物企业诚信扶植。工业和消息化部等部分发布实施了《食物工业企业诚信办理系统（CMS）成立及实施通用要求》和《食物工业企业诚信评价原则》，218个食物企业手艺项目，肉成品加工、乳成品加工、食物添加剂、水产加工等12个沉点行业支撑企业手艺、改善产质量量检测等配套设备，积极推进企业诚信认识和质量平安保障能力快速提高。

　　国务院食物平安委员会办公室相关担任人2月17日指出，按照国务院食物平安委员会的同一摆设，各地域、各相关部分2010年针对八项群众较为关心的食物平安难点、热点问题，深切开展沉点专项管理，取得主要进展。

　　乳品平安国度尺度。卫生部组织相关部分和专家，认实开展乳品尺度清理、整合，对原160余项乳品相关尺度深切研究，审查并发布了68项乳品平安国度尺度，沉点完美了婴长儿食物相关国度尺度。同时，加大制修订后新尺度的宣传贯彻力度，监视乳品出产运营者认实施行新的乳品平安国度尺度。