食检院掌管制定两项食物平安处所尺度正式发布
发布时间：
2026-01-26 11:45
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本报讯 （丁同同 记者徐东周）近日，由食物查验研究院（以下简称“食检院”）掌管制定的两项食物平安处所尺度《校园食堂卫生规范》《食物小做坊出产加工卫生规范》正式发布，填补了该省正在小做坊、校园食堂卫生办理方面的空白。《校园食堂卫生规范》对校园食堂（不含高校）食物平安人员配备、从业人员健康情况、严禁加工类别等提出了愈加规范的要求，自2026年1月1日起实施。《食物小做坊出产加工卫生规范》对食物小做坊的选址、需配备的根本设备、卫生情况、原辅料来历、记实规范性、分区留意事项等方面做了明白要求，自2026年5月1日起实施。两项食物平安尺度的发布，标记着正在食物出产行业的办理尺度愈加健全。据引见，食检院将愈加积极参取国度尺度、行业尺度和处所尺度的制修订工做，阐扬本身手艺劣势，帮推不竭完美食物平安尺度系统。
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