10月31日上午，由广东省市场监视办理局、梅州市人平易近从办，梅州市市场监视办理局（梅州市食物药品平安取高质量成长委员会办公室）、梅县区人平易近承办，梅县区市场监视办理局协办的“2025年广东省食物平安示范性应急练习训练暨梅州市食物平安变乱应急练习训练”正在梅州市昌盛豪生大酒店举行。梅州市人平易近副市长陈伶俐、广东省市场监视办理局二级巡视员复杂春出席勾当。

　　梅州市是本年承担省级食物平安示范性应急练习训练的两个地市之一，本次练习训练遵照《食物平安变乱应急练习训练要求》（GB/T 45222-2025），以“梅州市梅县区某村因集体会餐激发食源性疾病而发生食物平安突发事务”为布景，立异采用“岗亭职责随机考+变乱措置分析演”模式，通过视频预拍、随机提问、现场查抄、情景模仿取收集曲播相连系的体例，以实和为导向，全流程、全要素、完整呈现市、区两级及市场监管、卫健、疾控、、网信等部分的应急响应取协做流程，系统查验了消息演讲、查询拜访措置、舆情应对和后期措置等全环节的实效能力。

　　练习训练勾当还出格邀请了东莞、汕头、韶关、河源、惠州、汕尾、清远、潮州、揭阳等9个地市市场监视办理局相关带领及相关担任同志现场不雅摩。梅州市食药安委单元担任同志，各县（市、区）分担担任同志及食药安办次要担任人、相关人员共200多人出席练习训练勾当。

　　本次练习训练巧妙融入了客家饮食文化布景和村落管理特色，正在风险沟通、群众工做等方面展示了处所聪慧，为全省打制具有地区文化顺应性的应急处置参考样本。

　　据引见，近年来，梅州市食物平安工做取得长脚成长，积极摸索并成功实践合适山区现实的农村集体会餐平安监管模式，鼎力宣传普及食物平安学问，食物平安形势稳中趋好，未发生较大以上食物平安变乱，守住了不发生区域性、系统性食物平安问题的底线。

　　此外，练习训练沉点融入了下层食物平安立异实践，出力鞭策了食物平安义务安全落地使用，实践使用了农村集体会餐的数字化监管新机制，无效压实了从体义务，强化了食物平安保障能力，为建牢村落食物平安供给了支持。通过此次练习训练，较好地查验了梅州市各相关部分应对食物平安突发事务的措置能力和协同做和程度，达到了控制流程、磨合机制、强化认识、熬炼步队的目标，为此后做好雷同食物平安变乱应急措置工做供给了无效示范。