《法子》了食物平安国度尺度规划和制（修）订打算的内容及制定法式、尺度草拟过程要求、公开收罗看法要求、尺度审查法式、尺度核准发布形式及实施后的办理等。正在卫生部发布的《卫生尺度办理法子》的根本上，按照《食物平安法》的相关，连系食物平安国度尺度工做特点，卫生部组织草拟了《食物平安国度尺度办理法子（草案）》（以下简称《草案》），并收罗相关部委和各省级卫生厅局的看法。卫生部发布《食物平安国度尺度审评委员会章程》后，按照章程和2009年7月20日发布的《食物平安法实施条例》，卫生部对《草案》进行了点窜完美，并再次收罗相关部委和各省级卫生厅局的看法。2010年4月30日至5月25日，共收到439条看法。按照收集到的反馈看法，卫生部对《草案》做了进一步点窜，最终构成了《食物平安国度尺度办理法子》。（据卫生部网坐）。

　　为了《食物平安法》中食物平安国度尺度相关工做的落实，规范食物平安尺度办理工做，卫生部草拟并发布了《食物平安国度尺度办理法子》（以下简称《法子》）。