做为食物供应链的终端守护者，沃尔玛努力于打制从农场到餐桌的全链条食物平安保障。沃尔玛制做的“鸡蛋的平安路程”科普视频，以活泼曲不雅的体例实正在呈现鸡蛋从养殖场到顾客手中所履历的层层平安和质量管控。

　　中国网财经9月30日讯 近日，沃尔玛“食物平安快闪体验日”勾当正在昆明龙泉店、深圳宝安万达社区店连续展开，通过食物平安专家谈、熟食加工间参不雅、互动答疑等取顾客零距离交换的体例，展现沃尔玛正在食物平安办理上的高尺度、促进顾客对食物平安学问的领会。此外，沃尔玛还正在全国数百店以科普视频、沟通标牌、从题下战书茶等多元形式向顾客传送适用的食物平安学问。

　　沃尔玛严控泉源质量，除了不按期实地看望合做工场外，还对蛋禽养殖和出产工场开展第三方全面的食安审核，笼盖饲料平安、养殖、疫病防控、蛋品清洗消毒、鸡蛋经全程温控运输至沃尔玛配送核心取门店后，还需通过质检人员多道检验法式方可上架。门伙计工还会按期巡检货架商品，确保顾客买到新颖、平安、质量优秀的商品。

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　　沃尔玛高度注沉食物平安，严酷施行国度和企业相关的食物平安尺度取政策，并按期开展系列勾当推广食物平安文化。本年勾当从题是“食物平安正在沃心-我守护”，意正在强化公司以及所有员工对守护顾客健康取平安的认识和决心，不竭提拔办理程度和操做尺度，将食物平安步履落实到日常工做中，为数以万万计的家庭供给平安、优良的商品取办事。

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　　沃尔玛以下战书茶的轻松形式，邀请顾客品鉴自有品牌“沃集鲜”的多款新品，积极倾听和收集顾客反馈，持续优化商品取办事体验；并正在全国门店沟通标牌，帮帮顾客领会食物质量管控的环节环节，让他们买得大白。

　　勾当特邀食物平安专家现场开设微讲堂，向顾客家庭常见食物的准确储存取处置方式，引见科技若何为食物质量取平安赋能，并针对冷冻海鲜、肉类的养分误区进行科学释疑！

　　沃尔玛还门店熟食加工间，邀请顾客领会熟食商品从原料存储、预处置、加工制做到发卖陈列的全流程严酷管控和尺度操做规范。以现烤烤鸡为例，沃尔玛对原料保质期办理、及时烤制温度监测、热熟食陈列时间节制都有严酷。此外，沃尔玛每月委托外方审核机构对每店开展食物平安飞翔查抄，对不合规行为“零”。