2025年12月，四川省自贡市大安区市场监管局结合区教体局，对辖区内长儿园食堂开展食物平安专项查抄。结合查抄组聚焦长儿园食堂的食物平安办理轨制落实环境、卫生、原料采购检验、食物储存、加工操做、设备设备、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、“三防”设备环境、培训以及食物留样等环节环节，进行了细致查抄，开展食物平安自查自纠，认实完成“日管控、周排查、月安排”要求，及时消弭食物平安现患。查抄中发觉的个体单元存正在后厨地面破损、地面积水等问题，均就地下达整改要求，下一步，大安区市场监管局将正在校园食物平安监管上持续发力，连系专项查抄环境，开展“回头看”，、严控、同时，加强取学校从管部分沟通，推进学校食堂根本设备提拔，通过“严排查、强整改、促提拔”的全链条监管模式，守牢风险防控的“底线”和“红线”。（陈果）前往搜狐，查看更多。